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효림요양원

[창원시 정혜원 진해 효림요양원] 본격 겨울준비! <김장담기★>

 

안녕하세요 효림요양원입니다.

 

12월 6일 ~ 12월8일까지 3일간

겨울준비 중 하나인 김장담기 행사를 진행하였습니다.

 

추운날씨에도 불구하고 고생해 주신 직원분들 ♥

어르신들과 직원들이 1년간 먹을 김치이기에 더욱 열심히 해주셨습니다.

 

 

 

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본격적인 김장전 배추와 무를 먼저 준비해야겠죠?

배추는 약 3000포기가 넘는다고 합니다.

 

 

양념에 들어가는 마늘도 100kg이상 꼭지를 따서 준비를 해두었습니다.

 

 

첫째날은 간수를 만들어놓고 배추를 잘라 통에 차곡차곡 쌓은 후

소금을 뿌리고 간수 넣어주는 일을 했습니다.

 

 

소금에 절인 후 세척을 위해 다음날 다시 직원들이 모였습니다.

어마어마한 배추의 양!!!! 그만큼 많은 양의 물이 필요했는데요.

 

 

 

 

웅동 119 안전센터에서 어르신들의 맛있는 김치를 위해 도움을 주셨습니다^^

감사합니다 ♥

 

 

 

드디어 !!!! 대망의 마지막날 !!!! 두둥!!!

 

출근도장을 찍자마자 많은 직원들이

앞치마와 고무장갑을 끼고 바로 현장으로 달려갔습니다.

 

 

이사장님의 지시에 따라 자신의 조를 배정받은 후 양념 치대기를 시작하였습니다.

 

 

양념이 끝난 김치는 봉투에 밀봉하여 저온창고에 저장해 두었습니다.

 

 

추운날씨와 많은 배추양에 힘들고 고생스러웠지만

다들 즐겁게 마무리 해주신 우리 직원분들!

고생많으셨습니다 😍

 

 

 

자식같은 마음으로 항상 돌보겠습니다.

친구처럼 곁에서 말벗이 되어드리고

가족처럼 편안하게 모시겠습니다.

궁금한 점이 있으시다면 언제든지

055)547-7400 으로 전화주세요

정혜원 홈페이지, 네이버블로그, 카카오스토리에도 방문해주세요.

​홈페이지 : www.junghyewon.or.kr

네이버블로그 : https://blog.naver.com/5475577/222951495576

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정혜원 카카오스토리 : https://story.kakao.com/_7R1EX6

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